- Корзина пуста.
Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц CHEF
Описание:
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) — из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 18 кг
- Крутое тесто: 6 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 90 до 180 об/мин.
- Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 1,1 до 1,8 кВт
- Электродвигатель: от 1 до 1,7 кВт
Основные характеристики:
Производительность | 110 кг/ч |
Обьем дежи | 30 л |
Загрузка теста | от 6 до 18 кг |
Кол-во скоростей | 2 скорости |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Крутое тесто | |
Напряжение | 380 В |
Ширина | 490 мм |
Глубина | 830 мм |
Высота | 660 мм |
Вес (без упаковки) | 106 кг |
Страна-производитель | Россия |