Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц CHEF

Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц CHEF

94379 
  • Срок заказа 1-7 дней
30 л; от 6 до 18 кг; вариатор (плавная регулировка); несъемная дежа; неподъемная траверса; крутое тесто; 220 В
Описание

Описание:

Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-2Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) — из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электромеханическая панель управления
  • Ременно-цепной привод
  • Вращение спирали по эксцентрику
  • Реверс дежи и спирали
  • Высокая скорость оборота спирали
  • Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

  • Загрузка теста:
    • Дрожжевое тесто: 18 кг
    • Крутое тесто: 6 кг
  • Скорость вращения:
    • Спираль: от 90 до 180 об/мин.
    • Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
  • Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: от 1,1 до 1,8 кВт
    • Электродвигатель: от 1 до 1,7 кВт
Характеристики

Основные характеристики:

Производительность 110 кг/ч
Обьем дежи 30 л
Загрузка теста от 6 до 18 кг
Кол-во скоростей 2 скорости
Механизм крепления чаши несъемная дежа
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Крутое тесто
Напряжение 380 В
Ширина 490 мм
Глубина 830 мм
Высота 660 мм
Вес (без упаковки) 106 кг
Страна-производитель Россия
Технический каталог