- Корзина пуста.
Тестомес спиральный Abat ТМС-120СП-2П
685700 ₽
120 л; от 25 до 80 кг; 2 скорости; подкатная дежа; подъемная траверса; крутое тесто; 380 В; от 3.2 до 5.4 кВт
Описание
Характеристики
Технический каталог
Описание:
Спиральный тестомес Abat ТМС-120СП-2П используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена колесами.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) — из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электронная программируемая панель управления
- Ременной привод
- Таймер
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 80 кг
- Крутое тесто: 25 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 125 до 250 об/мин.
- Дежа: 17 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
Основные характеристики:
| Производительность | 400 кг/ч |
| Обьем дежи | 120 л |
| Загрузка теста | от 25 до 80 кг |
| Кол-во скоростей | 2 скорости |
| Механизм крепления чаши | подкатная дежа |
| Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
| Крутое тесто | |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | от 3.2 до 5.4 кВт |
| Ширина | 930 мм |
| Глубина | 1765 мм |
| Высота | от 1050 до 1130 мм |
| Вес (без упаковки) | 425 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Похожие товары
Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2П CHEF
40 л; от 8 до 25 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; крутое тесто; 380 В
Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF
40 л; от 8 до 25 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; крутое тесто; 380 В
Тестомес спиральный Abat ТМС-60НН-2Р LIGHT
60 л; 45 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 380 В; 1.7 кВт
Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-МЦ CHEF
20 л; от 4 до 12 кг; вариатор (плавная регулировка); несъемная дежа; неподъемная траверса; крутое тесто; 220 В
Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-1Р LIGHT
40 л; 25 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 380 В
Тестораскаточная машина ATESY ТМ 2/300 Маргарита
Описание: Тестораскатка ATESY ТМ 2/300 серии Маргарита используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста для хлебобулочных и кондитерских изделий, создания коржей для пиццы, хлеба, сдобных булочек и т.д. Модель оснащена электрической педалью, регулировкой толщины пласта, загрузочным отсеком и 2 пар валиков из пластика. Корпус выполнен из нержавеющей стали. […]