- Корзина пуста.
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ 10-1/1М2
72690 ₽
Размер 840x768x1044, 230 В, 2.53 кВт, 80 кг, 2 ТЭН-а, пароувл.
Описание
Характеристики
Технический каталог
Описание:
Расстоечный шкаф Abat ШРТ 10-1/1М2 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Ванна выполнена из нержавеющей стали, ТЭН — из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны обеспечивает нагрев дополнительным ТЭНом
- Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом расстойки
- Внутренняя подсветка: 2 лампы
- Возможность установки на шкаф пароконвектоматов ПКА 6-1/1 и ПКА 6-1/1
Дополнительные характеристики:
- Вместимость гастроемкостей: 10х GN 1/1
- Потребляемая мощность: 2,53 кВт
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,6 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 2
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Совместимость с пароконвектоматами:
- ПКА-6-1/1ВМ2
- ПКА-6-1/1ПМ2
- ПКА-6-1/1ПП2
Основные характеристики:
| Количество уровней | 10 |
| Формат емкостей | гастроемкость GN1/1 |
| Расстояние между уровнями | 60 мм |
| Температурный режим | от 30 до 85 °С |
| Напряжение | 230 В |
| Ширина | 840 мм |
| Глубина | 768 мм |
| Высота (без упаковки) | 1044 мм |
| Вес (без упаковки) | 80 кг |
| Страна-производитель | Россия |
- Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20
- Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм 33
- Количество ванн 1
- Уровень влажности в камере, % 50-95
Похожие товары
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-B
шкаф; 8 уровней; уменьшенный противень; от 0 до 50 °С; 220 В; 2.3 кВт; ширина - 600 мм; глубина - 711 мм
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B
шкаф; 6х2; противень 600х400 мм; 50 °С; 220 В; 2.3 кВт; ширина - 860 мм; глубина - 978 мм
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C
шкаф; 8 уровней; противень 600х400 мм; от 0 до 50 °С; 220 В; 1.2 кВт; ширина - 800 мм; глубина - 792 мм
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4-02
Размер 520х704х512, 230 В, 0,8 кВт, 40 кг, 1 ТЭН, пароувл., из нержавеющей стали
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8Э
Размер 800x693x800, 230 В, 1,2 кВт, 55 кг, 1 ТЭН, пароувл., черн. металл, эмаль
Расстоечный шкаф UNOX XL 413
шкаф; 6х2; противень 600х400 мм; 70 °С; 220 В; 2.4 кВт; ширина - 862 мм; глубина - 890 мм