- Корзина пуста.
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4-02
41290 ₽
Размер 520х704х512, 230 В, 0,8 кВт, 40 кг, 1 ТЭН, пароувл., из нержавеющей стали
Описание
Характеристики
Технический каталог
Описание:
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.
Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 0,8 кВт
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,4 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 1
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Совместимость с конвекционными печами:
- КПП-4-1/2П
- КПП-4-1/2Э
Основные характеристики:
Количество уровней | 4 |
Формат емкостей | гастроемкость GN1/2, гастроемкость GN2/3 |
Расстояние между уровнями | 71 мм |
Температурный режим | от 30 до 85 °С |
Напряжение | 230 В |
Ширина | 520 мм |
Глубина | 704 мм |
Высота (без упаковки) | 512 мм |
Вес (без упаковки) | 40 кг |
Страна-производитель | Россия |