Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4-02

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4-02

34780 
  • Срок заказа 3-12 дней
Размер 520х704х512, 230 В, 0,8 кВт, 40 кг, 1 ТЭН, пароувл., из нержавеющей стали
Описание

Описание:

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 0,8 кВт
  • Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,4 кВт*ч
  • Количество ТЭНов: 1
  • Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
  • Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
  • Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
  • Уровень влажности в камере: от 50 до 95%

Совместимость с конвекционными печами:

  • КПП-4-1/2П
  • КПП-4-1/2Э
Характеристики

Основные характеристики:

Количество уровней 4
Формат емкостей гастроемкость GN1/2, гастроемкость GN2/3
Расстояние между уровнями 71 мм
Температурный режим от 30 до 85 °С
Напряжение 230 В
Ширина 520 мм
Глубина 704 мм
Высота (без упаковки) 512 мм
Вес (без упаковки) 40 кг
Страна-производитель Россия
Технический каталог