Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4-02

41290 ₽

Срок заказа 4-10 дней

Размер 520х704х512, 230 В, 0,8 кВт, 40 кг, 1 ТЭН, пароувл., из нержавеющей стали

Описание

Описание:

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

Потребляемая мощность: 0,8 кВт
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,4 кВт*ч
Количество ТЭНов: 1
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм³
Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
Уровень влажности в камере: от 50 до 95%

Совместимость с конвекционными печами:

КПП-4-1/2П
КПП-4-1/2Э

Характеристики

Основные характеристики:

Количество уровней	4
Формат емкостей	гастроемкость GN1/2, гастроемкость GN2/3
Расстояние между уровнями	71 мм
Температурный режим	от 30 до 85 °С
Напряжение	230 В
Ширина	520 мм
Глубина	704 мм
Высота (без упаковки)	512 мм
Вес (без упаковки)	40 кг
Страна-производитель	Россия