Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B

Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B

101440 
  • Срок заказа 3-12 дней
шкаф; 8 уровней; противень 600х400 мм; от 0 до 50 °С; 220 В; 2.3 кВт; ширина — 800 мм; глубина — 792 мм
Описание

Описание:

Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08EU-B используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 800 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки, комплект «Starter Kit» (4 самонарезных шурупа, Т-образный тройник (ø8), соединительная трубка 3 м (ø8)). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 450 мм
      • Сзади, минимум: 700 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %
Характеристики

Основные характеристики:

Тип шкаф
Установка напольный
Тип подключения к воде проточный
Количество уровней 8
Формат емкостей противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями 70 мм
Температурный режим от 0 до 50 °С
Напряжение 220 В
Мощность 2.3 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 792 мм
Высота (без упаковки) 750 мм
Вес (без упаковки) 49 кг
Страна производства Италия