Расстоечный шкаф UNOX XL 413

Расстоечный шкаф UNOX XL 413

119580 
  • Срок заказа 3-12 дней
Размер 862х890х805, 30-70°C, 2,4кВт, 38кг, 220В, противни не в комплекте, механич. управление
Описание

Описание:

Расстоечный шкаф UNOX XL 413 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerLux.

В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки и 4 самонарезных винта. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Опции (заказываются отдельно):

  • Комплект колес

Совместимость:

  • Пароконвектомат XB 693
  • Пароконвектомат XB 695
  • Пароконвектомат XB 613 G
  • Пароконвектомат XB 893
  • Пароконвектомат XB 895
  • Пароконвектомат XB 813 G
Характеристики

Основные характеристики:

Количество уровней 6х2
Формат емкостей противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим 70 °С
Напряжение 220 В
Мощность 2.4 кВт
Ширина 862 мм
Глубина 890 мм
Высота (без упаковки) 805 мм
Вес (без упаковки) 38 кг
Вес (с упаковкой) 42 кг
Страна-производитель Италия
Технический каталог