- Корзина пуста.
Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 40.1.T2 inox
Описание:
Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 40.1.T2 inox используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутри — нержавеющая сталь.
Тележка в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Особенности:
- Автоматическая оттайка испарителя горячим газом
- Панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки
- Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
- Воздухоохладитель большой мощности
- Хладагент: R404
- Режимы:
- Быстрое охлаждение
- Быстрое замораживание
- Термощуп
- Распашная дверь
- Безопасное открывание изнутри камеры
- Пандус для закатывания тележек
Дополнительные характеристики:
- Толщина стенки корпуса: 100 мм
- Внутренние размеры: 1200 х 1500 х 2040 мм
- Вместимость камеры: 2 тележки под GN1/1, или 1 тележка под GN2/1, или 1 тележка EN60x80 (20 уровней)
- Размеры в упаковке камера: 2200x1470x1120 мм
Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
Цикл охлаждения | 90 мин. |
Производительность цикла охлаждения | 130 кг |
Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
Цикл заморозки | 240 мин. |
Производительность цикла заморозки | 100 кг |
Противень | GN 1/1 (530×325 мм), 600х400 мм |
Гастроемкости GN 1/1 | есть |
Противни 60х40 см | есть |
Напряжение | 380 В |
Мощность | 5.9 кВт |
Потребляемая мощность | 4.6 кВт |
Ширина | 1700 мм |
Глубина | 1400 мм |
Высота | 2240 мм |