- Корзина пуста.
Печь конвекционная Abat КЭП-4ПМ-01
197080 ₽
380 В, 220 В; 4 уровня; противень — 600х400 мм; от 30 до 270 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 6.6 кВт
Описание
Характеристики
Описание:
Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ-01 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, таймером и LED-подсветкой. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-4-6/4ПМ.
В комплект поставки входят поддон для укладки моющих таблеток и образец моющей таблетки 2 в 1 Abat PW&R tabs с ополаскивающим эффектом для пробной мойки.
Особенности:
- Инжекционный тип пароувлажнения
- Реверсивные вентиляторы для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
- Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха
- Приготовление может осуществляться в программном / ручном режимах
- Регулировка скорости вращения вентиляторов
- Возможность изменения уровня влажности в камере
- Кнопка для ручного впрыска воды
- Аварийный термовыключатель на 320 °С
- Режим охлаждения
- Программы автоматической мойки:
- «Rins» — ополаскивание водой
- «Tb1» — короткая мойка с таблетками
- «Tb2» — средняя мойка с таблетками
- «Tb3» — большая мойка с таблетками
- Возможность фиксации двери в открытом состоянии
- Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
- Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой
Дополнительные характеристики:
- Количество 4-х этапных программ приготовления: 110
- Количество скоростей вентилятора: 4
- Продолжительность приготовления: до 9 ч. 59 мин.
- Уровень влажности: от 0 до 100 %
- Диаметр вентиляторов: 200 мм
Основные характеристики:
| Установка | настольная |
| Подключение | 380 В, 220 В |
| Количество уровней | 4 |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
| Управление | электронное |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Автоматическая мойка | есть |
| Таймер | есть |
| Мощность | 6.6 кВт |
| Ширина | 860 мм |
| Глубина | 880 мм |
| Высота | 610 мм |
| Вес (без упаковки) | 85 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | 11000021075 |
Похожие товары
Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2П
220 В; 4 уровня; противень - GN 1/2; 270 °С; пароувлажнение
Печь конвекционная Abat КПП-4Э
220 В; 4 уровня; противень - GN 1/2; 270 °С; пароувлажнение
Печь конвекционная Abat КПП-4М
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный, противень - 460x330 мм; 270 °С; 3.2 кВт
Конвекционная печь XEBC-06EU-E1RM UNOX
Размер 860х967х843, 380 В, 9.9 кВт, 112 кг, инжекторный, программируемый
Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV Bakerlux
Размер 800х829х952, 380 В, 15.5 кВт, пароувл. есть, программируемая, камера нерж.
Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELRV Bakerlux
Размер 800х829х682, 380 В, 10,3 кВт, пароувл. инжекторный впрыск, программируемая, камера нерж.