Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DYCL

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DYCL

249850 
  • Срок заказа 4-12 дней
380 В; 12 уровней; инжектор; 70 мм; GN 1/1; электронная панель управления ; автоматическая мойка; 15.7 кВт
Описание

Описание:

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

  • Конвекционное приготовление, от 30 до 260 ºС
  • X ECOSYSTEM, от 30 до 230 ºС — Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
  • Пар, от 35 до 130 ºС
  • X DRY, от 30 до 260 ºС — Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
  • Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE

Особенности:

  • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
  • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
  • Цифровая регулировка инжекции воды
  • Возможность готовки в ночное время
  • Автоматическое охлаждение
  • Автоматическая программа чистки в ночное время
  • Многоточечный термощуп X CORE
  • Наружный разъём для второго термощупа
  • Режим продолжения работы до выключения
  • Единица измерения температуры °F или °C
  • Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  • X REVERSE — Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
  • X SAFE — Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Опции (заказываются отдельно):

  • X CLEAN — моющая система с 3 разными по интенсивности режимами
  • X DOUBLE — оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
Характеристики

Основные характеристики:

Подключение 380 В
Количество уровней 12
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Панель управления электронная
Автоматическая мойка  да
Термощуп  есть
Температурный режим 260 °С
Мощность 15.7 кВт
Ширина 867 мм
Глубина 826 мм
Высота 1268 мм
Вес (без упаковки) 131 кг
Страна производства Россия
Технический каталог