Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Ц CHEF

Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Ц CHEF

79578 
  • Срок заказа 1-7 дней
20 л; от 4 до 12 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; крутое тесто; 220 В
Описание

Описание:

Спиральный тестомес Abat ТМС-20НН-1Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) — из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электронная панель управления
  • Ременно-цепной привод
  • Вращение спирали по эксцентрику
  • Реверс дежи и спирали
  • Высокая скорость оборота спирали
  • Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

  • Загрузка теста:
    • Дрожжевое тесто: 12 кг
    • Крутое тесто: 4 кг
  • Скорость вращения:
    • Спираль: 120 об/мин.
    • Дежа: 10 об/мин.
  • Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: 1,2 кВт
    • Электродвигатель: 1,1 кВт
Характеристики

 

Основные характеристики:

Производительность 60 кг/ч
Обьем дежи 20 л
Загрузка теста от 4 до 12 кг
Кол-во скоростей 1 скорость
Механизм крепления чаши несъемная дежа
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Крутое тесто
Напряжение 220 В
Ширина 460 мм
Глубина 800 мм
Высота 630 мм
Вес (без упаковки) 81 кг
Страна-производитель Россия

 

 

Технический каталог