Печь конвекционная Abat КЭП-16П-01

Печь конвекционная Abat КЭП-16П-01

577000 
  • Срок заказа 5-11 дней
380 В; 16 уровней; противень — 600х400 мм; 270 °С; пароувлажнение
Описание

Описание:

Конвекционная печь Abat КЭП-16П-01 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Модель оснащена электронной панелью управления и дверцей с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 2 моющие таблетки Abat PW tabs, 1 ополаскивающая таблетка Abat PR tabs и поддон для укладки моющих и ополаскивающих таблеток.

Особенности:

  • Выкатная тележка
  • Инжекционный тип пароувлажнения
  • Кнопка ручного впрыска
  • Автоматическая мойка с использованием таблетированных моющих средств
  • Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
  • Таймер от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.
  • Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
  • 5 реверсивных вентиляторов
  • 4 скорости вращения вентилятора
  • Функция охлаждения духовки
  • LED-подсветка по всей высоте камеры
  • Дверная ручка с механизмом байонет

Дополнительные характеристики:

  • Регулировка влажности: от 0 до 100%
  • Расход воды: 3,5 л/ч
  • Время разогрева до 240 °С: 8 мин.
  • Аварийный терморегулятор: на 320 °С
  • Максимальная нагрузка на противень: 4 кг
  • Мощность ТЭНов: 5 кВт
  • Мощность электродвигателей вентиляторов: 5х 0,25 кВт
  • Номинальная потребляемая мощность: 24,7 кВт
Характеристики

Основные характеристики:

Установка напольная
Подключение 380 В
Количество уровней 16
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней 600х400 мм
Управление электронное
Температурный режим 270 °С
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Автоматическая мойка есть
Таймер есть
Ширина 885 мм
Глубина 1080 мм
Высота 1825 мм
Вес (без упаковки) 265 кг
Страна производства Россия
Технический каталог

Карта поставок нашего оборудования

Компания Мастер Торговли — лидер на рынке по продаже торгового оборудования не только в Кирове и области, но и в других регионах Российской Федерации. Наша компания предлагает широкий ассортимент товаров высокого качества по привлекательным ценам.

Мы гордимся тем, что имеем распространенную географию поставок и всегда имеем выгодные предложения для магазинов и торговых сетей в Ненецком и Ямало-Ненецком автономном округе, Республике Коми, Архангельской, Свердловской и даже Московской области. Наша компания стремится создать благоприятные условия для развития торговых предприятий во всех регионах России.