- Корзина пуста.
Печь конвекционная Abat КЭП-6П
174580 ₽
380 В; 6 уровней; противень — 600х400 мм; 270 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 10.6 кВт
Описание
Характеристики
Описание:
Конвекционная печь Abat КЭП-6П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Модель оснащена электронной панелью управления и дверцей с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-6-6/4 и ЗВВ-6-6/4П.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Инжекционный тип пароувлажнения
- Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
- Таймер от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.
- Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
- 2 реверсивных вентилятора
- Подсветка
Дополнительные характеристики:
- Регулировка влажности: от 0 до 100%
- Максимальная температура в камере: 270 °С
- Аварийный терморегулятор: на 320 °С
- Диаметр вентилятора: 200 мм
- Мощность:
- Потребляемая печи: 15,85 кВт
- Электродвигателей вентиляторов: 2х250=500 ВТ
- ТЭНов: 5 кВт
- Лампа освещения: 2х 0,025 кВт
- Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
- Расход энергии для поддержания температуры +240°С: 2,0 кВт
- Диаметр вентилятора: 200 мм
- Количество ТЭНов: 2
- Уровень звуковой мощности: 80 дБА
- Максимальная загрузка на противень: 4 кг
- Максимальное давление воды на входе:100 К Па
- Расход воды: 3,5 л/час
- Освещенность в камере печи: 150 ЛК
Основные характеристики:
| Установка | настольная |
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
| Управление | электронное |
| Температурный режим | 270 °С |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Мощность | 10.6 кВт |
| Ширина | 865 мм |
| Глубина | 895 мм |
| Высота | 830 мм |
| Вес (без упаковки) | 95 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | 11000026896 |
Похожие товары
Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2П
220 В; 4 уровня; противень - GN 1/2; 270 °С; пароувлажнение
Печь конвекционная Abat КПП-4М
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный, противень - 460x330 мм; 270 °С; 3.2 кВт
Подставка под конвекционную печь Abat ПК-10-6/4
Размер 840х700х650, 5 гастроемкостей, нагрузка 200 кг, 27 кг, нерж.
Подставка под конвекционную печь Abat ПК-8-01
Размер 625х660х800, 8 гастроемкостей, нагрузка 200 кг, 25 кг, нерж.
Конвекционная печь XEBC-06EU-E1RM UNOX
Размер 860х967х843, 380 В, 9.9 кВт, 112 кг, инжекторный, программируемый
Печь конвекционная UNOX XFT 133 Linemiss
Размер 600х655х509, 220 В, 3 кВт, пароувл. ручной впрыск, управление механическое, камера нерж.