Электроплита Абат ЭП-6ЖШ-К-2/1 (с конвекцией)

Описание:

Плита электрическая шестиконфорочная с жарочным шкафом ЭП-6ЖШ-К-2/1 с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий

Особенности:

• Возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
• пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);

— диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20…+270 °C;

— разогрев жарочного шкафа до +240 °C за 20 минут;

— аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;

— раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов;

— регулируемые по высоте ножки.