Печь конвекционная Тулаторгтехника ПКУ-530МРЭ

Печь конвекционная Тулаторгтехника ПКУ-530МРЭ

  • Срок заказа по запросу
220 В; 3 уровня; противень — GN 1/1, противень — уменьшенный; от 30 до 270 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 7 кВт
Описание

Описание:

Конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-530МРЭ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с графическим дисплеем. Открываемое внутреннее стекло дверцы облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Тепловая камера, боковые и верхняя облицовочные поверхности и наружные детали дверцы выполнены из нержавеющей стали, задняя и нижняя облицовочная поверхности — из оцинкованной стали.

В комплект поставки входят 3 противня 530х530 мм, 6 кронштейнов уровней для установки противней нестандартных размеров, 4 регулируемые опоры и 2 фиксатора крепления задних опор.

К печи подходят противни GN 1/1 и 435х330 мм (в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно).

Особенности:

  • Инжекторная система увлажнения воздуха
  • Плавное регулирование температуры
  • Ручная подача пара в камеру
  • Автоматическое и ручное регулирование времени
  • Система ротации (вращения) противней
  • Привод вращения клети с автоматическим реверсом
  • Таймер со звуковым оповещением окончания цикла приготовления
  • Дверца с двойным остеклением термоустойчивыми стеклами
  • Регулирование плотности прилегания дверцы к камере
  • Регулирование положения ответной части замка дверцы
  • Подключение к водопроводной сети на задней панели печи (наружная резьба 3/4)
  • 2 лампы внутреннего освещения

Дополнительные характеристики:

  • Скорость вращения ротационной клети: от 1,5 до 2,5 об/мин.
  • Габариты в упаковке: 930х1145х915 мм
Характеристики

Основные характеристики:

Подключение 220 В
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями от 40 до 80 мм
Противень GN 1/1, уменьшенный
Размер противня 435x330x15 ENTECO
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 270 °С
Пароувлажнение  есть
Подключение к воде  есть
Мощность 7 кВт
Ширина 795 мм
Глубина 950 мм
Высота 735 мм
Вес (без упаковки) 100 кг
Вес (с упаковкой) 140 кг
Страна производства Россия
Артикул ПКУ 530МРЭ
Технический каталог