Печь конвекционная Radax CHEKHOV CC06DGOL ручная мойка

Печь конвекционная Radax CHEKHOV CC06DGOL ручная мойка

171980 
  • Срок заказа по запросу
380 В; 6 уровней; противень — GN 1/1, противень — 600х400 мм; от 30 до 270 °С; пароувлажнение; 10.5 кВт
Описание

Описание:

Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC06DGOL предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внутренней подсветкой, цифровой панелью управления и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

  • Конвекционное приготовление
  • X ECOSYSTEM — технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
  • Пар
  • X DRY — инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда

Особенности:

  • 100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу
  • Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления
  • Функция расстойки позволяет осуществлять расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме
  • Интеллектуальная система X-CLOUD:
    • Возможность дистанционно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций
    • Возможность дистанционно производить диагностику оборудования
    • Работа с данными через Wi-Fi или порт USB
  • Быстрый нагрев благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов
  • Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
  • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL — реверсивные 5-скоростные вентиляторы
  • Мультитаймер на LCD-дисплее
  • Цифровая регулировка инжекции воды
  • Автоматическая готовка в ночное время
  • Автоматическое охлаждение
  • Режим продолжения работы до выключения
  • Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  • X REVERSE — интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
  • X SAFE — эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Опции (заказываются отдельно):

  • Ручной душ
  • X DOUBLE — решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления
  • Многоточечный термощуп X CORE
Характеристики

Основные характеристики:

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 80 мм
Противень GN 1/1, 600х400 мм
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 270 °С
Пароувлажнение  есть
Таймер  есть
Мощность 10.5 кВт
Ширина 867 мм
Глубина 826 мм
Высота 932 мм
Вес (без упаковки) 98 кг
Страна производства Россия
Артикул CC06DGOL
Технический каталог

Карта поставок нашего оборудования

Компания Мастер Торговли — лидер на рынке по продаже торгового оборудования не только в Кирове и области, но и в других регионах Российской Федерации. Наша компания предлагает широкий ассортимент товаров высокого качества по привлекательным ценам.

Мы гордимся тем, что имеем распространенную географию поставок и всегда имеем выгодные предложения для магазинов и торговых сетей в Ненецком и Ямало-Ненецком автономном округе, Республике Коми, Архангельской, Свердловской и даже Московской области. Наша компания стремится создать благоприятные условия для развития торговых предприятий во всех регионах России.