- Корзина пуста.
Конвекционная печь Smeg ALFA625H-2
183450 ₽
Размер 798х757х793, 380 В, 10.5 кВт, 68кг, пароувл. есть, не программируемая, нерж., дверца с бок. открытием
Описание
Характеристики
Технический каталог
Описание:
Конвекционная печь Smeg ALFA 625 H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 420 XV.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + увлажнение
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
- Ручка регулировки выпуска пара
- Количество вентиляторов: 2
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Ручка «Turn & Push» для выбора программ и параметров приготовления
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Опции (заказываются отдельно):
- 3805 — 4 решетки 600х400 мм
- 3810 — 4 решетки для багета 600х400 мм
- 3743 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3751 — 4 перфорированных противня 600х400 мм
- KIT 4730 — устройство для подачи воды
- TVL420 — подставка с направляющими
- RGN11-10 — комплект направляющих
Основные характеристики:
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 6 |
Расстояние между уровнями | 77 мм |
Противень | 600х400 мм, GN 1/1 |
Управление | электромеханическое |
Температурный режим | от 50 до 270 °С |
Пароувлажнение | |
Подключение к воде | |
Таймер | |
Мощность | 10.5 кВт |
Ширина | 798 мм |
Глубина | 757 мм |
Высота | 792.5 мм |
Вес (без упаковки) | 68 кг |
Вес (с упаковкой) | 90 кг |
Страна-производитель | Италия |