Конвекционная печь Smeg ALFA425H-2

Конвекционная печь Smeg ALFA425H-2

137520 
  • Срок заказа 3-10 дней
Размер 800х747х563, 220/380 В, 6,9 кВт, пароувл. есть, не программируемая, нерж., дверца с бок. открытием
Описание

Описание:

Конвекционная печь Smeg ALFA 425 H предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 241 RU.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + Пароувлажнение

Особенности:

  • Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
  • Количество вентиляторов: 2
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Ручка «Turn & Push» для выбора программ и параметров приготовления
  • Таймер 0-60 мин.
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • 3805 — 4 решетки 600х400 мм
  • 3810 — 4 решетки для багета 600х400 мм
  • 3743 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • 3774 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • 3751 — 4 перфорированных противня 600х400 мм
  • TVL420 — подставка с направляющими
  • TVL420D — подставка с направляющими
  • 36229 — подставка с направляющими
  • 36230 — подставка с направляющими
  • 3927 — комплект для уменьшения скорости вентилятора
  • RGN11-4 — комплект направляющих
  • SH12K6/4 — шпилька
Характеристики

Характеристики:

  • Количество уровней 4
  • Расстояние между уровнями, мм 77
  • Размер противня, мм 600х400
  • Тип гастроёмкости GN 1/1, противень 600х400
  • Управление электромеханическое
  • Температура нагрева, °C 50-250
  • Количество вентиляторов, шт 2
  • Пароувлажнение есть
  • Подключение к воде есть
  • Гриль нет
  • Статический нагрев нет
  • Мощность, кВт 6,9
  • Напряжение, В 220/380
  • Страна производства Италия
Технический каталог