- Корзина пуста.
Конвекционная печь Smeg ALFA425H-2
137520 ₽
Размер 800х747х563, 220/380 В, 6,9 кВт, пароувл. есть, не программируемая, нерж., дверца с бок. открытием
Описание
ХарактеристикиТехнический каталог
Описание:
Конвекционная печь Smeg ALFA 425 H предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 241 RU.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + Пароувлажнение
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
- Количество вентиляторов: 2
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Ручка «Turn & Push» для выбора программ и параметров приготовления
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Опции (заказываются отдельно):
- 3805 — 4 решетки 600х400 мм
- 3810 — 4 решетки для багета 600х400 мм
- 3743 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3774 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3751 — 4 перфорированных противня 600х400 мм
- TVL420 — подставка с направляющими
- TVL420D — подставка с направляющими
- 36229 — подставка с направляющими
- 36230 — подставка с направляющими
- 3927 — комплект для уменьшения скорости вентилятора
- RGN11-4 — комплект направляющих
- SH12K6/4 — шпилька
Характеристики:
- Количество уровней 4
- Расстояние между уровнями, мм 77
- Размер противня, мм 600х400
- Тип гастроёмкости GN 1/1, противень 600х400
- Управление электромеханическое
- Температура нагрева, °C 50-250
- Количество вентиляторов, шт 2
- Пароувлажнение есть
- Подключение к воде есть
- Гриль нет
- Статический нагрев нет
- Мощность, кВт 6,9
- Напряжение, В 220/380
- Страна производства Италия