Конвекционная печь Smeg ALFA420MFH-2

Конвекционная печь Smeg ALFA420MFH-2

139680 
  • Срок заказа 3-10 дней
Размер 800х747х563, 220/380 В, 6,9 кВт, 58,6кг, пароувл. есть, не программируемая, нерж., гриль
Описание

Описание:

Конвекционная печь Smeg ALFA 420 MFH-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 241 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + Пароувлажнение
  • Гриль
  • Статика без конвекции

Особенности:

  • Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
  • Количество вентиляторов: 2
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Ручка «Turn & Push» для выбора программ и параметров приготовления
  • Таймер 0-60 мин.
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: горизонтальное
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • 3805 — 4 решетки 600х400 мм
  • 3810 — 4 решетки для багета 600х400 мм
  • 3743 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • 3774 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • 3751 — 4 перфорированных противня 600х400 мм
  • TVL420 — подставка с направляющими
  • TVL420D — подставка с направляющими
  • 36229 — подставка с направляющими
  • 36230 — подставка с направляющими
  • 3927 — комплект для уменьшения скорости вентилятора
  • RGN11-4 — комплект направляющих
  • SH12K6/4 — шпилька
Характеристики

Основные характеристики:

Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 77 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление электромеханическое
Температурный режим от 70 до 280 °С
Пароувлажнение  есть
Подключение к воде  есть
Таймер  есть
Мощность 6.9 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 747 мм
Высота 563 мм
Страна-производитель Италия
Технический каталог