Конвекционная печь Smeg ALFA420H-2

Конвекционная печь Smeg ALFA 420 H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 241 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV.

Режимы приготовления:

• Конвекция
• Конвекция + Пароувлажнение

Особенности:

• Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
• Количество вентиляторов: 2
• Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
• Таймер 0-60 мин.
• Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
• Особенности открытия дверцы: горизонтальное
• Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
• Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

• Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

• 3805 — 4 решетки 600х400 мм
• 3810 — 4 решетки для багета 600х400 мм
• 3743 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
• 3774 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
• 3751 — 4 перфорированных противня 600х400 мм
• TVL420 — подставка с направляющими
• TVL420D — подставка с направляющими
• 36229 — подставка с направляющими
• 36230 — подставка с направляющими
• 3927 — комплект для уменьшения скорости вентилятора
• RGN11-4 — комплект направляющих
• SH12K6/4 — шпилька