Пароконвектомат Apach Cook Line AP10D COMPACT

Пароконвектомат Apach Cook Line AP10D COMPACT

258290 
  • Срок заказа 1-7 дней
380 В; 10 уровней; GN 1/1; инжектор; 14 кВт
Описание

Описание:

Пароконвектомат Apach Cook Line AP10D COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • 99 программ по 4 этапа приготовления
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция предварительного нагрева

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 6х GN 1/1 глубиной 65 мм
  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Габариты в упаковке: 630х1042х1110 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Встроенная автоматическая мойка
Характеристики

Основные характеристики:

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Мощность 14 кВт
Ширина 530 мм
Глубина 842 мм
Высота 910 мм
Вес (без упаковки) 115 кг
Вес (с упаковкой) 120 кг
Страна-производитель Италия