Пароконвектомат Apach AP7T

Пароконвектомат Apach AP7T

408960 
  • Срок заказа 4-12 дней
380 В; 7 уровней; инжектор; 70 мм; GN 1/1; 530×325 / 500×300 мм; электронная панель управления ; автоматическая мойка; 10.8 кВт
Описание

Описание:

Пароконвектомат Apach AP7T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и трехточечный термощуп.

Особенности:

  • Сенсорная панель управления на базе Android
  • 150 программ по 10 этапа приготовления
  • Память на 250 дополнительных рецептов
  • Возможность приготовления различных блюд одновременно
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) каждые 80 секуд
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Цифровая регулировка пароувлажнения
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция автоматического предварительного нагрева (1 уровень / половинная загрузка / полная загрузка)
  • Функция хранения блюд (при 70 °C после окончания приготовления)
  • Функция регенерации
  • 9 таймеров
  • Диагностика
  • Встроенная автоматическая мойка
  • USB-порт
  • Система HACCP
  • Удаленный контроль через Wi-Fi

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 10
  • Диагональ дисплея: 7”
  • Расширение дисплея: 800х480
  • Габариты в упаковке: 920х1080х1070 мм
Характеристики

Основные характеристики:

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления электронная
Автоматическая мойка  есть
Термощуп  есть
Температурный режим от 0 до 260 °С
Мощность 10.8 кВт
Ширина 790 мм
Глубина 942 мм
Высота 923 мм
Вес (без упаковки) 107 кг
Вес (с упаковкой) 124 кг
Страна производства Италия
Технический каталог