Пароконвектомат Apach AP7QM

Пароконвектомат Apach AP7QM

169590 
  • Срок заказа 1-7 дней
380 В; 7 уровней; GN 1/1, противни 600х400; инжектор; от 0 до 285 °С; 10.5 кВт
Описание

Описание:

Пароконвектомат Apach AP7QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

  • Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
  • Высокопроизводительный вентилятор
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция регулировки влажности
  • Термостат
  • Таймер от 0 до 120 минут
  • Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
  • Направляющие  без винтов
  • Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Габариты в упаковке: 1035х1040х965 мм
Характеристики

Основные характеристики:

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 0 до 285 °С
Мощность 10.5 кВт
Ширина 937 мм
Глубина 821 мм
Высота 875 мм
Вес (без упаковки) 99 кг
Вес (с упаковкой) 115 кг
Страна-производитель Италия