Пароконвектомат Apach AP5T

269750 ₽

Срок заказа по запросу

380 В; 5 уровней; инжектор; 70 мм; GN 1/1; 530×325 / 500×300 мм; электронная панель управления ; автоматическая мойка; 9 кВт

Описание

Описание:

Пароконвектомат Apach AP5T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и трехточечный термощуп.

Особенности:

Сенсорная панель управления на базе Android
150 программ по 10 этапа приготовления
Память на 250 дополнительных рецептов
Возможность приготовления различных блюд одновременно
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) каждые 80 секуд
Цифровая регулировка пароувлажнения
Функция регулировки вытяжки пара
Функция автоматического предварительного нагрева (1 уровень / половинная загрузка / полная загрузка)
Функция хранения блюд (при 70 °C после окончания приготовления)
Функция регенерации
9 таймеров
Диагностика
Встроенная автоматическая мойка
USB-порт
Система HACCP
Удаленный контроль через Wi-Fi

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 10
Диагональ дисплея: 7”
Расширение дисплея: 800х480
Габариты в упаковке: 920х1080х930 мм

Характеристики

Основные характеристики:

Подключение	380 В
Количество уровней	5
Способ образования пара	инжектор
Расстояние между уровнями	70 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530×325 / 500×300 мм
Панель управления	электронная
Автоматическая мойка	есть
Термощуп	есть
Температурный режим	от 0 до 260 °С
Мощность	9 кВт
Ширина	790 мм
Глубина	942 мм
Высота	770 мм
Вес (без упаковки)	92 кг
Вес (с упаковкой)	108 кг
Страна производства	Италия