Пароконвектомат Apach AP10QM

247660 ₽

Срок заказа по запросу

380 В; 10 уровней; инжектор; 80 мм; GN 1/1, противни 600х400; 530×325 / 500×300 мм; электромеханическая панель управления ; 15.7 кВт

Описание
Характеристики

Описание

Описание:

Пароконвектомат Apach AP10QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
Высокопроизводительный вентилятор
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция регулировки влажности
Термостат
Таймер от 0 до 120 минут
Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
Направляющие без винтов
Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 1035х1040х1320 мм

Характеристики

Основные характеристики:

Подключение	380 В
Количество уровней	10
Способ образования пара	инжектор
Расстояние между уровнями	80 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530×325 / 500×300 мм
Панель управления	электромеханическая
Температурный режим	от 60 до 265 °С
Мощность	15.7 кВт
Ширина	937 мм
Глубина	827 мм
Высота	1211 мм
Вес (без упаковки)	133 кг
Вес (с упаковкой)	149 кг
Страна производства	Италия