Пароконвектомат Apach AP10QD

319800 ₽

Срок заказа по запросу

380 В; 10 уровней; инжектор; 80 мм; GN 1/1, противни 600х400; 530×325 / 500×300 мм; электронная панель управления ; автоматическая мойка; 15.7 кВт

Описание
Характеристики

Описание

Описание:

Пароконвектомат Apach AP10QD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.

Особенности:

99 программ по 3 этапа приготовления
Инжекторный тип образования пара
Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
Высокопроизводительный вентилятор
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Встроенная автоматическая мойка
Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
Направляющие без винтов
Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 1035х1040х1320 мм

Опции (заказываются отдельно):

USB-порт

Характеристики

Основные характеристики:

Подключение	380 В
Количество уровней	10
Способ образования пара	инжектор
Расстояние между уровнями	80 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530×325 / 500×300 мм
Панель управления	электронная
Автоматическая мойка	есть
Термощуп	есть
Температурный режим	от 0 до 260 °С
Мощность	15.7 кВт
Ширина	937 мм
Глубина	827 мм
Высота	1211 мм
Вес (без упаковки)	137 кг
Вес (с упаковкой)	153 кг
Страна производства	Италия