Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2В Абат

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2В Абат

114270 
  • Срок заказа 3-10 дней
Размер 525х620х710, 230 В, 4,2 кВт, 51 кг, инжекторный, программируемый
Описание

Описание:

  • Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2В инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
  • Способ образования пара — инжекционный впрыск влаги в камеру. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке.
  • При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 1/2 (325×265 мм).

Особенности:

— инжекционный тип
— удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
— легкость в обслуживании
— жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
— вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
— двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
— система закрывания двери «свободные руки» — дверь легко можно закрыть одним движением руки
— лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
— камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
— внутренняя подсветка камеры
— степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
— многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
— регулировка влажности от 0% до 100%
— таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
— реверсивный вентилятор
— возможность записи до 110 собственных программ приготовления
— до 4 этапов приготовления в каждой программе
— низкое энергопотребление (4,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
— автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
— пароконвектомат подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В

Режимы:

  • Конвекция (от 30 до 270 °С)
  • Пар
  • Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
  • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
  • Разогрев (от 30 до 160 °С)

Характеристики

Характеристики:

  • Мощность, кВт 4,2
  • Напряжение, В 230
  • Max температура внутри камеры, °C 270
  • Тип гастроемкости 1/2
  • Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
  • Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 1
  • Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 2
  • Реверс есть
  • Габаритные размеры, мм 525х620х710
  • Масса, кг 51
Технический каталог