Машина для переработки овощей МПО-1,-01,-02,-03

Машина для переработки овощей МПО-1,-01,-02,-03

29900 
  • Срок заказа 1-7 дней

Размер: 490х300х720. Производительность 350/600кг/ч, 1кВт, 30кг, 380В

Характеристики

МАШИНЫ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1,-01,-02,-03

Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Внимание наш новый диск в работе!

Сегодня картошка фри – уже интернациональное блюдо, популярное во всех уголках мира. Простое в приготовлении, очень аппетитное и вкусное, сытное и недорогое по себестоимости оно просто не могло не снискать славы среди любителей вкусно покушать.

С «01» января 2017 года в комплектацию машины для переработки овощей МПО-1 войдут новые диск и решетка, т.е. добавиться новый вид нарезки – брусочки сечением 10х10мм или «картофель фри».

Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.

Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машины для переработки овощей МПО-1 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют белорусский и российский (сторона 1, сторона 2) сертификаты соответствия и ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Сертификат соответствия Таможенного союзаСертификат соответствия директивам Евросоюза — CE.

Основные отличительные особенности машин МПО-1 от ранее выпускаемых машин МПР-350М следующие:

  • рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
  • применён двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить её вес;
  • передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упростило узел натяжения ремня;
  • применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьёв ведущего шкива, что упрощает сборку машины.

Машины выпускаются в 4-х исполнениях:

  • МПО-1 — для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки;
  • МПО-1-01 — для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);
  • МПО-1-02 — для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);
  • МПО-1-03 — для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).

Основные технические характеристики машин

Наименование параметра Исполнение машины
МПО-1 МПО-1-01 МПО-1-02 МПО-1-03
Производительность, кг/ч, не менее:
— при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм
— при протирке картофеля
350
600

600
350
350
Количество видов нарезки 9 8 8
Количество видов протирки 2 2
Мощность установленного двигателя, кВт 0,75 0,75 0,55 0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,0 1,0 0,82 0,8
Питающая электросеть:
— род тока
— номинальное напряжение, В
— частота тока, Гц
трёхфазный, переменный
380
50
однофазный
переменный
220
50
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота
490
300
720
490
300
700
490
280
720
490
280
720
Масса, кг, не более 33 29 29,5 29,5

Состав и комплектация машин сменными рабочими органами

Состав изделия Количество, шт. Примечание
МПО-1 МПО-1-01 МПО-1-02 МПО-1-03
Привод МПР-300.00.00.00 1 1 380В
Привод МПР-300.00.00.00-01 1 220В
Привод МПР-300.00.00.00-02 1 380В
Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором лопастным МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм МПР-350М.00.00.04 1 1
Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00 1 1 1
Комплект сменных рабочих органов:  
нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00 1 1 1
диск терочный МПР-350М.11.00.00 1 1 1
диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 1 1 1
диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00 1 1 1
нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00 1 1 1
решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00 1 1 1
нож для нарезки соломкой 2х2мм

МПО-1.04.16.00

1 1 1
диск протирочный 1,5мм МПР-350М.00.00.05 1 1
решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00 1
нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00 1
Комплект принадлежностей:  
прочистка МПР-350М.00.00.10 1 1 1
лопатка МЭБ-1.00.50 1 1
толкатель МПР-350М.03.00.04 1 1 1
толкатель МПР-350М.03.00.04-01 1 1 1
съемник МПО-1.00.00.13 2 2 2 2
Комплект монтажных частей:  
выключатели ВА 47-29 «С»; 50 Гц

3 полюса 400В, 2,5А

3 полюса 400В, 2А

2 полюса 230В, 5А

1 1 1 1 Комплектуется заказчиком
Кабель Н05VV5-F 5G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю) 3,2 3,2 3,2
Кабель Н05VV5-F 3G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю) 3,2
Комплект тары:
ящик упаковочный 1 1 1 1
ящик для комплектов 1 1 1
Документация:    
руководство по эксплуатации МПО-1 РЭ 1 1 1 1
памятка по обращению с машинами типа МПО-1 Д1 1 1 1 1
инструкция по технике безопасности МПО-1 Д2 1 1 1 1