Шкаф пекарский Онега ШПЭоц-3

Шкаф пекарский Онега ШПЭоц-3

42400 
  • Срок заказа 1-7 дней

Размер: 1140*990*1600 мм, 19,2 кВт, масса 230 кг., 380 В, шкаф пекарский, 3 секции.

ШПЭоц-3 — дверки оцинкованная сталь

ШПЭн-3 — дверки нержавеющая сталь

Характеристики

Описание

ШПЭоц-3: Шкаф пекарский трехсекционный  предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.

ШПЭоц-2 может использоваться в составе мини-пекарен для выпечки хлеба из ржаной, пшеничной и смесовой муки.
Для обогрева в пекарской камере установлена нижняя и верхняя группы электронагревателей.
Каждая группа ТЭНов в секции снабжена выключателями, с помощью которых осуществляется включение 4-х верхних или 4-х нижних ТЭНов.
Контроль нагрева секции производится с помощью терморегулятора.
Сигнализация о включении группы ТЭНов осуществляется лампочками. Дверца пекарской камеры облицована оцинкованной сталью.
Вместимость печи по хлебным формам Л7 — 72 шт.

Технические характеристики:

Модель: ШПЭоц-3
Диапазон регулирования температур: 100-300 град.С
Время разогрева пекарской секции шкафа до рабочей температуры: не более 30 мин.
Количество камер: 3
Напряжение: 380 В
Количество противней в пекарной камере: 2 шт.
Размер противня: 705х460х20 мм
Внутренние размеры пекарной камеры: 960х760х215 мм
Мощность:  19,2 кВт
Масса: 160 кг
Габариты шкафа без упаковки (без ручек, ручка+50мм): 1140х990х1600 мм
Производство: Россия
Технический каталог

Неразборный. Дверки из оцинкованной стали. В каждой секции 2 противня 700*460*20 мм. Раздельная ступенчатая регулировка верхних и нижних ТЭНов (4 верхних и 4 нижних) в каждой секции. Пароувлажнение н/а. Диапазон рабочих температур +50°C + 270°C, автоконтроль заданной температуры выпечки. Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов — 210 мм. Регулируемые по высоте ножки. Потребляемая мощность 16,8 кВт, напряжение питания 230/380В. Вес 230 кг.

Тэги

Шкаф пекарский для столовой, кафе.