Печь хлебопекарная ХПЭ-750/3

Печь хлебопекарная ХПЭ-750/3

59800 
  • Срок заказа 2-5 дней

Размер: 1362*1048*1686, 3 камеры, 19,2 кВт, 380 В, дверки, облицовка- нерж. сталь.

Описание

Описание

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/3 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Система пароувлажнения в каждой камере
  • Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
  • Таймер для каждой камеры
  • Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
  • Экраны-отражатели крышек
  • Закрытые экраном верхние ТЭНы

Дополнительные характеристики:

  • Общая площадь выпечки: 1,932 м²
  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой (форма №7): 72
    • Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42
  • Вместимость:
    • Хлебные формы №7: 72
    • Подовый лист (700×460): 6
  • Число ТЭНов: 24
  • Габариты в упаковке: 1370х1050х1690 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Отключение верхних ТЭНов
  • Отключение нижних ТЭНов
Характеристики
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество камер (подов) 3
Вместимость (уровней) 6
Количество уровней в одной камере 2
Размеры камеры 965x760x250 мм
Объем камеры 0.18 м³
Формат емкостей противни 700×460 мм, хлебная форма №7
Температурный режим от 50 до 280 °С
Время разогрева 50 мин.
Мощность 19.2 кВт
Ширина 1367 мм
Глубина 1075 мм
Высота 1720 мм
Высота (в упаковке) 1690 мм
Вес (без упаковки) 442 кг
Вес (с упаковкой) 445.5 кг
Страна-производитель Россия
Технический каталог