- Корзина пуста.
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH05
Размер: 750х740х850, уровней 5, заморозка 15 кг/240 мин, 1,4 кВт, 71 кг
Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH05, в который помещается 5 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Шоковая заморозка продуктов происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.
Аппарат шоковой заморозки Apach способен выдержать высокую температуру окружающей среды до +43 °С и влажности до 65%.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
+Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
+Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
+Функция разморозки в конце цикла
+Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
+Экологически безопасный хладагент R404a
+Полиуретановая изоляция 60 мм
+Электронная панель управления
+Регулируемые ножки
Количество уровней
|
5
|
Расстояние между уровнями, мм
|
70
|
Типоразмер емкостей
|
GN 1/1, 600х400
|
Температурный режим заморозки, С
|
+70…-18
|
Температурный режим охлаждения, С
|
+70…+3
|
Время замораживания, мин
|
240
|
Производительность цикла заморозки, кг
|
15
|
Время охлаждения, мин
|
90
|
Производительность цикла охлаждения, кг
|
20
|
Мощность, кВт
|
1.4
|
Напряжение, В
|
220
|
Вес, кг
|
71
|
Страна-производитель
|
Италия
|
Высота (см)
|
85
|
Ширина (см)
|
75
|
Глубина (см)
|
74
|